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經期調養食譜~麻油炒飯

林禹宏◎著

2011/9/19

營養師推薦:補充體力+通便排毒

.熱量:987大卡

.蛋白質:42g

.脂肪:48g

.醣類:120.3g

.膳食纖維:3.5g

 

材料(2人份):

老薑2片,蛋2顆,豬肉75g,白飯2碗

 

調味料:

麻油1大匙,鹽1小匙

 

作法:

1.薑洗淨切絲;蛋打散,備用。

2.熱鍋加麻油1/2大匙,倒入蛋液,將蛋炒至半熟後起鍋。

3.同一鍋,再加麻油1/2大匙,爆香薑絲,加入豬肉、白飯炒勻,加入作法2續炒均勻,加鹽調味即可。

 

美人養身功效

生理期前幾天,損耗相當多的氣血,需要補充元氣。食用此道炒飯,能補充體力,豐富的高纖也有助於排便順暢,避免生理期便祕,麻油亦能促進體內廢血的排出。

 

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