112期全聯護訊-護理人員繼續教育積分- 親的感性空間.

＊母乳蝦仁炒蛋＊

材料：蛋黃一顆（20cc）、蝦仁3g、花椰菜1g、母乳10c.c.

製作方式：
1.蛋黃打散加入母乳攪勻。
2.將蝦仁燙熟，切成細碎狀備用；花椰菜洗淨，放入水中煮軟。
3.用不沾鍋、微火，將母乳蛋液翻炒至熟，將蝦仁、花椰菜放入略微翻炒一下，熄火即可。

＊母乳蘋果地瓜泥＊

材料：地瓜一片15g、蘋果6g、葡萄乾一顆、母乳50c.c.

製作方式：
1.先將地瓜洗淨，放入電鍋蒸熟，待涼。
2.再將蘋果去皮，切薄片煮軟；葡萄乾用水泡軟備用。
3.食用時，用湯匙搗爛，再加入母乳，稠稀的程度視母乳加入量而定。

＊母乳雞蓉玉米濃湯＊

材料：玉米醬50c.c.、雞肉4g、母乳30c.c.、洋香菜葉少許

製作方法：
1.雞肉煮熟撕成細碎備用。
2.高湯或水煮滾後，放入玉米醬、雞肉煮至沸騰熄火。
3.待略涼，食用時再加入母乳。

＊母乳甜蜜蜜西米露＊

材料：西米露50g、水蜜桃3g、紅腰子豆2g、母乳20c.c.

製作方式：
1.先將西米露煮至透明熄火，待涼。
2.再將罐頭水蜜桃和蜜豆，用湯匙壓碎，加入母乳，糖隨意。

＊母乳麵包布丁＊

材料：烤麵包2g、葡萄乾4g、麵粉5g、母乳50c.c.

製作方式：
1.土司麵包一塊，烤至微硬，切丁備用。
2.麵粉加入母乳調勻，糖少量，熱鍋後加入麵粉糊，微火加熱至稠狀。
3.葡萄乾泡軟撕碎，與麵包丁一起加入麵糊中攪拌即可食用。

＊母乳吻仔魚稀飯＊

材料：小魚5g、白飯25g、紅蘿蔔1g、青豆仁3g、母乳20c.c.

製作方式：
1.將水和飯煮成稠狀，加入煮熟的小魚、紅蘿蔔、青碗豆仁，煮滾即完成。
2.熄火加入母乳拌勻。

＊母乳雞蓉稀飯＊

材料：雞肉3g、白飯25g、紅蘿蔔1g、母乳20c.c.、芝麻海苔少許

製作方式：
1.雞肉煮熟撕成細碎備用。
2.白飯和水煮成稠狀，放入雞肉和熟軟的紅蘿蔔，煮滾即可。
3.待略涼加入母乳和芝麻海苔。

＊母乳海鮮烏龍麵＊

材料：烏龍麵30g、蝦仁6g、太白粉1茶匙、母乳50c.c.、洋香菜葉少許

製作方式：
1.將烏龍麵放入沸水中，煮至熟軟，備用。
2.將蝦仁切成細碎狀，放入50c.c.的滾水中待熟，加入太白粉水勾芡待湯汁呈濃稠狀，熄火加入母乳再攪拌一下
3.淋在烏龍麵上，灑上洋香菜葉〈微量亦可不加〉裝飾。

＊母乳法式香煎土司＊

材料：烤麵包10g、蛋黃液20g、母乳10c.c.、番茄醬少許

製作方式：
1.土司麵包兩塊略烤一下，去邊用刀切成可愛的形狀。
2.蛋黃打散加入母乳攪勻倒入盤子裡，將麵包放入蛋液中沾裹每一邊，動作要快避免溼透！
3.用不沾鍋，微火煎熟，淋番茄醬裝飾。

＊母乳紅雞麵糊＊

材料：紅蘿蔔5 g、雞肉3g、麵粉8g、母乳50c.c.

製作方式：
1.將雞肉燙熟後切成薄片，紅蘿蔔放入水中煮至熟軟。
2.麵粉與母乳調勻，熱鍋後加入麵粉糊，微火加熱至濃稠狀。
3.將雞肉與壓碎的紅蘿蔔拌入，即