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經期調養食譜~麻油炒飯
林禹宏◎著
2011/9/19
營養師推薦:補充體力+通便排毒
.熱量:987大卡
.蛋白質:42g
.脂肪:48g
.醣類:120.3g
.膳食纖維:3.5g
材料(2人份):
老薑2片,蛋2顆,豬肉75g,白飯2碗
調味料:
麻油1大匙,鹽1小匙
作法:
1.薑洗淨切絲;蛋打散,備用。
2.熱鍋加麻油1/2大匙,倒入蛋液,將蛋炒至半熟後起鍋。
3.同一鍋,再加麻油1/2大匙,爆香薑絲,加入豬肉、白飯炒勻,加入作法2續炒均勻,加鹽調味即可。
美人養身功效
生理期前幾天,損耗相當多的氣血,需要補充元氣。食用此道炒飯,能補充體力,豐富的高纖也有助於排便順暢,避免生理期便祕,麻油亦能促進體內廢血的排出。
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